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日式 小型宴會.節慶料理
日式 小型宴會.節慶料理 評價
網友滿意度:
旅遊越來越盛行了!
小旅行像是週末在台灣走走
大旅行則像是連假可以出國走走
都可以放鬆 而且很自在
小編個人在出國前習慣去買一本最新的書
例如之前要去香港前
則買了香港用地鐵觀光類的最新書
資訊正確性會比較高
可參考性就會比較高哦!
舊的書也很棒
從不同作者的角度看固有景點
會給自己很多不同感受哦!
通常我會在博客來選書
原因很簡單~
因為書很多可以選加上博客來書價格比較低!
日式 小型宴會.節慶料理
是我之前去旅遊前買的書
真的滿棒的~
也幫助了我很多呀
推薦給你們哦
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日式 小型宴會.節慶料理
開家賺錢的中式早餐店 |
飯糰壽司 |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
近年來在日本,以小團體或家族為單位的少人數小型宴會已成為主流。為了因應這樣的新時代,宴會料理也必須跟著改變。本書由知名日本料理大師大田忠道撰寫,介紹全新的宴會料理,配合各種節慶、婚喪喜慶場合,利用季節食材製作應景料理,還積極地將中華或西洋料理的食材及調味料運用在日本料理中,展現高度創意。過年、情人節、母親節、聖誕節……大大小小活動的宴會料理製作方式,都可在本書習得。
作者簡介
大田忠道
兵庫縣日本調理技師會會長、日本調理師聯盟有馬分會部長、日本調理師協會副會長等公職。也是「百□一心味 天地□會」會長。在有馬溫泉「四季□彩? 旅籠」、「□馳走塾? 關所」開設料理補習班,並在日本全國的旅館、飯店提供有關料理方面的諮詢服務。另外,擔任兵庫營養專門學校、大阪青山短期大學、兵庫縣立淡路高校等多所料理學校的約聘講師。也活躍於報章媒體。其作品有「□□合□□調味料便利帳(中文版『日本料理高湯.醬汁總匯』∕東販出版)」「四季□刺身料理」「人氣?便當料理」「人氣□小缽料理(中文版『日本「小缽」料理』∕東販出版)」、「人氣□卵料理(中文版『超人氣蛋料理』∕東販出版)」、「四季□居酒屋料理」(以上均為旭屋出版)等書。
商品訊息簡述: 台中水晶專賣店
作者: 大田忠道
新功能介紹- 譯者: 許倩珮
- 出版社:台灣東販
新功能介紹 - 出版日期:2007/08/24
- 語言:繁體中文
日式 小型宴會.節慶料理
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